砥取家（ととりや）【京都・亀岡】｜砥石ご購入｜敷内曇り

■長さ182mm×巾（中央砥面部分）61mm×厚み34mm

・とても綺麗に仕上がった敷内曇の80型極上品。2020年秋から丸尾山初期の石口をさらに掘り進み、新たに広がった石口から採掘されています。白巣板巣なし寄りの石質で鋼部分の研磨力に優れます。本焼き包丁の最終仕上げにお勧めいたします。砥面を付ければ裏面からもご使用可能です。
・丸尾山を代表する天然仕上げ砥石です。当店の天然仕上げ砥石を初めてお使いの方に特にお勧め致します。
・包丁、鉋、ノミ等のどの様な鋼に対応します。包丁、鉋を刀剣の様に仕上げたい方にお勧めです。
・硬口で強い研磨力があり、微細な刃が付きます。
・肉眼では見えない程度にまで研ぎ傷を消すことが出来ます。
・丸尾山砥石の売りの一つ、研ぎ出しが早く良い刃が早く付く実用的な砥石です。