砥取家（ととりや）【京都・亀岡】｜砥石ご購入｜黒蓮華

■長さ254mm×巾109mm×厚み62mm

・最新作。砥取家の歴史の中でも唯一の黒蓮華の大判極上品。超厚物。大鉋、大包丁にも対応可能な極大サイズ。12月は良質な黒蓮華が多く採掘されました。2020年秋から丸尾山初期の石口をさらに掘り進み、新たに広がった石口から採掘されています。店主土橋が一生物の天然仕上げ砥石をお探しの方に自信を持ってお勧めいたします。
・ステンレス系に特に相性の良い天然仕上げ砥石です。反面、白鋼に若干変色を起こす恐れがあります。
・ステンレス包丁等に特にお勧め致します。
・巣板の中では特に研磨力に優れており、微細な刃が付きます。
・肉眼では見えない程度にまで研ぎ傷を消すことが出来ます。
・丸尾山砥石の売りの一つ、研ぎ出しが早く良い刃が早く付く実用的な砥石です。