砥取家(ととりや)【京都・亀岡】砥石ご購入中山合さ

砥石ご購入( 特選品 ) 中山合さ 

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中山合さ

商品コード: toku19122709

価格: 50,000

ご注文について

■長さ183mm×巾70mm×厚み37mm

 

・京都梅ケ畑産の中山合さ。中山を象徴する鮮やかな黄板。完璧に仕上がった80型幅広特級品。厚物。赤い色物系の多い中山合さですが、こちらは比較的黄板の色合いが残っている合さになります。まばらな美しい梨地が特徴的です。中山産の中ではやや柔らかめで研ぎ易い印象です。食いつきがよくすぐさま刃物を下ろしていくので、超最終仕上げだけでなく現場用として最適です。懐の深い石質ですので青鋼の包丁等を綺麗に鏡面に仕上げたい際にもお勧めです。
・硬口でその類まれなる研磨力で素晴らしい刃が付きます。
・鏡面仕上げの超最終仕上げ用。
・鉋、ノミ、包丁等どの様な鋼にも対応致します。
・鉋の薄削り最終仕上げ用にもお勧め致します。
・名倉がなくともすぐに研ぎ出して頂ける非常に実用的な砥石です。

 

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