お客様の声(2009/7月〜2010年2月)

 試し砥ぎやご購入いただきましたお客様とのメールでのやりとりの抜粋です。
 砥取家の砥石のことを少しでもご理解頂ければとの思いから、お客様のご了解を得て掲載させていただいております。
 できるだけ、回答も掲載しておりますが、お電話でやりとりしたものもあるため、すべては載せ切れていません。ご了承ください。

砥石試し研ぎ お客様の声 前年へ

2009/7/3 茨城県 F様
年末に購入した白巣板、宝物にしています。(勿体なくてあんまり使えません。)硬さ、面の大きさ共に丁度良く本当は普段使いしたいくらい有り難い砥石です。
サンプルで戴いた白巣板とコッパで購入させていただいた大上、卵色巣板がメインになって働いてくれております。

厚かましいお願いとは思いながらも直接土橋さんにお願いするのが一番良いと考えてメールさせていただきました。敷き内雲欲しいです。
二度ともタッチの差で逃がしており、個人的な印象ですがこの石に関しての人気はは更に加熱するものと考えております。
今迄800年以上の間存在しなかった敷きの内雲を是非この手にしたいという物欲がメラメラと沸き上がってきており、押さえられそうにありません。

恐らくは似たような依頼が多く舞い込んでてんてこ舞いをしている中に「またか!」の申し込みだとは思います。
現在手持ちの砥石は10年以上使い続けられると思いますので決して急ぎません。お願いいたします。

N氏の解説によれば、敷き内雲が産出するポイントは奇跡が生み出したピンポイントという考え方になるのかと思います。
とすれば、Mさんが言うように、大上だけでなく、戸前、合いさ、天上巣板層にも奇跡が起こっている可能性があるのではないのかと大いに期待させてくれる大事件です。
決して無理をなさらずに、お身体に気を付けながら頑張って下さるようお願いいたします。

2009/7/3 奈良県 Y様
注文の砥石、無事、届きました。ありがとうございました。

私にとっては、高価な買い物でしたが、箱を開けてみると、どの石も、写真より迫力が有るので、びっくりしました。
特に、青砥の姿は、あまりに立派なので、毎日の包丁研ぎ用には、何か別の青砥を買おうかなあ...と思案中です。

それから、サンプルで頂いた「本戸前、色物」は、日本剃刀&本レザー、を研ぐのに、ちょうど良い感じなので、まずは、それらで試してみようかと思っています。

まだ、どの石も研いでみていないのですが、どれも大切に使わせて頂こうと思っております。本当に貴重な石をありがとうございました。

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生活の中で、刃物を使う限り、天然砥石の大切さは、昔も今も変わらないと思いますが、人々の生活の変化から、使う人が少なくなって、砥石の値段も高くなり、それゆえ、商売としては難しく、御苦労も多いことかと思いますが、砥取家様におかれましては、これからも良い仕事ができますよう、お祈り申し上げます。

2009/7/7 兵庫県 T様
先ほど受け取りました。天然砥石初心者の者です。

今回やや小さめですが,ホームページ画面上で良質そうな砥石だったので購入させて戴きました。ど素人の趣味なので,研磨対象は包丁と小刀です。
近い将来,日本剃刀を購入したいと思っており,その際に使える砥石を包丁研ぎをしながら模索しているところです。

お送り戴いた砥石を早速台所でカミさんの包丁で試し研ぎしてみました。
家内の包丁は,アクト440A材を使用したグレステンの816TMMというモデルで、硬度の高いステンレス綱なので,ちゃんと刃付すれば永切れするはずなのですが,小生の研ぎ技術が未熟なこともあって今まではうまく研げませんでした。
合成砥石では硬さに負けるのか研ぎ汁が黒くならないのですが,今回お送りいただいた砥石は包丁を滑らせるときの音が違います。買って良かったと思っています。

本戸前,天上戸前とも今までの合成砥石よりもいい刃が付きました。
小生の未熟な腕の感覚では,天上戸前の方が本戸前より若干硬く,研ぎ汁の出が遅いような気がします。それでも純三河白名倉(ボタン)を当てると、サクサク下りました。
これで,長さが180mmせめて150mmくらいあると研ぎやすいのでしょうけど、アマチュアの買える値段ではないのでしょうね。研ぎの素人では面直しができないので,なるべく硬い砥石で面直し頻度が少ないものがよいように思います。硬いと研ぐのが難しいようですが,そこは修行でカバーです。

サンプルの青砥は,ひとつは持ちたいと思っていたので感激です。
小生青砥も初めての経験ですが,滑らかな研ぎ味で技術があればよい刃が付きそうな予感がします。何事も修行ですね。

白巣板には何やら透明なニスのようなものが塗られていますが,割れ止めに使う漆のようなものですか?傷の箇所を避けて小刀を研ぐのに使ってみようと思います。

2009/7/3 神奈川県 N様
本日、砥石が届きました。
セットの「青砥」と「卵色巣板巣なし」も満足ですが、「本戸前」は、たいへん気に入りました、手持ちの青二鋼や白一鋼と相性がいいようです、「合さ」のサンプルをありがとうございます。

2009/7/7 兵庫県 T様
昨日、黒蓮華受け取り致しました。

早速研いでみたら、地金は曇り、鋼はひかり、中砥傷も綺麗に落ち良い砥石であることが分かりました。

おまけで戴いた青砥に乗せたらすぐに研ぎあがりました。
コッパも鑿研ぎや細工鉋刃等に使わせていただきます。

思っていたよりかなり軟らかい石で驚きましたが、研磨力は十分にありますね。
基本自分は、曇った地金は好きな方ですから大満足ですが(^^)

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購入させて頂いた黒蓮華、バリバリ活躍してもらってます!
最近また、砥取屋さんの卵色巣板、いきむらさきが気になってます。
硬口で研磨力があり傷が消える砥石が欲しくてたまりません(笑)
コッパでも原石でも良いのでお安い良い石ございませんでしょうか?
最近薄削りなどにも興味を持ち良い砥石が欲しくなってきてます(^^;
今すぐとは言いませんのでまた気に掛けておいて頂けたらって思います。
また、ご無理をお頼みするかもしれませんが、宜しくお願い致します m(_ _)m

2009/7/15 千葉県 K様
私は今年4月18・19日開催の「削ろう会」を見学するとともに、御社の製品「黄色巣板」を発注させていただきました。
その際、「御廟山 戸前 いきむらさき」のコッパ物(?)をオマケにいただきました。 有り難うございました。

後日、発注品と一緒に「青砥」、「大上」のコッパ物が同梱されて送られてきました。 すべての砥石は私を満足させています。

私が砥石に夢中になったのはつい最近のことです。もしかしたら砥取家さんに火を付けられたのかも知れません。

まだ不慣れですが研ぎ方のコツを独学で体得しました。そして砥取家さんの優れた砥石を使ってみて開眼したようです。

2009/7/29 京都府 K様
いきむらさき&おまけの黒蓮華到着いたしました。

毎々高価なおまけを頂きありがとうございます。
小生は砥石到着時、砥石の記念写真を撮影してから研ぎ始めます。
自分自身これだけ砥石にのめりこむ自分を以前は想造もできませんでした。
HPを拝見していますと、ご本家を憩いの場所とされる多数のファンが居られることが理解できます。

包丁(合わせ 青二鋼 菜包丁)を日本刀に見立て、研ぎました
砥ぎ汁の濃い汁が短時間で発生、砥ぎ面は薄曇り 賓のある軟い光方で重量がある印象を受ける。

『BEST OF THE  SHAPE STONE  IN THE WORLD』と表現します。

2009/8/6 埼玉県 K様
この度は貴重な『地質学からみた亀岡』の資料をお送り頂きまして誠にありがとうございました。本日無事に届きました。
何かとご面倒をおかけいたしまして申し訳ございませんでした。
地質学から見た砥石はどのような行程を踏んで生成されるのか興味が尽きないところです。ありがとうございました。

砥取家さんの砥石は彫刻刀を研ぐときはもっぱら大上を使用し、鉋などは戸前や合さなどを使用させていただいております。
中砥の条痕が簡単に取れとても重宝いたしております。

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砥取家さんの砥石は毎日使用させていただいており、とても重宝しております。
色々の種類の砥石を購入させていただきましたが、全体的に見ましても品質がほぼ一定しています。

砥取家さんの砥石はもっと評価されてもよいのではと、個人的には思っております。
(以前にもご連絡申し上げたかと思いますが、私の場合、刃物の表の地金の部分には若干の砥ぎ斑が残ってしまいますが、鋼のみの裏は砥筋もほぼ消え、満足のいく研ぎが出来ております。)

おそらく、削ろう会の薄削りなどでは一桁の数値が簡単に出ると思われます。
砥石の採掘という大変なお仕事ですが、日本の文化の継承という意味からも、影ながらお仕事の繁栄を願っております。

2009/8/28 東京都 O様
今日は、迎えに来ていただいたことに始まり、親切に説明していただいたり、思う存分いろいろな種類の砥石を試させていただいたり、親切に対応していただいてありがとうございました。
おかげさまで、想像していた以上に大満足できました。

今日選ばして頂いた砥石は、実際に研いでみて満足いったものなので、末永く使い続けることが出来ると確信してます。

初めての研ぎの体験をさせていただいて、嫁もだいぶ楽しめたみたいです。
なかなか簡単には行けないとは思いますが、いつの日か、大工仲間もつれておじゃましてみたいと思います。

ほんとうに、今日はありがとうございました。
また次回よろしくお願いします。

2009/8/31 鳥取県  Y様
先ほど砥石が到着しました。

とりあえず開梱し敷内曇(紅葉)にて先ほど15分位 鉋刃2枚を砥いでみました。

平面修正無しのそのままで60度位の斜め研ぎにてお試し(到着した砥石は中央高なので)一枚の鉋刃は今までの丸尾山の砥石を使用すればたいがい見た目は刀剣のような仕上がりになるので1番に試してみました(鋼・地金共に不明)。

研ぎ時間は短時間でしたが、見た目は天上のカラスのほうが白っぽいかな、でもなかなかいいかんじです

×100倍のマイクロスコープにて観察、研ぎ傷見えず地金の地肌がくっきりいい感じです。

もう一枚は青紙の鉋刃砥いでみました天上戸前いきむらさきに近いような・・・いやちょっと違うな・・・

しかし私としては戸前よりも砥ぎやすいかな。
素人の感想はそこそこに。

2009/9/29 埼玉県 M様
参考になればと思い包丁の写真を送ります。



形は細身の文化包丁で、京都産の玉鋼を使用した水焼きの相当いいものです。作刀は備前長船の刀工、上田祐定氏で、この方は自身で砂鉄を採取し昔ながらの、たたら製法で玉鋼を造っておられます。
(ちなみに現在、島根県横田町で日立金属が精練する玉鋼は刀専門としてしか使用が許されておらず、かの剣豪「佐々木小次郎」の所持刀が備前長船だったと言われております。)

砥石が到着するまで我慢して使いません!時間がかかろうとも師が納得する石を紹介いただければ幸いです。よろしくお願いします。

お世話になります。大変、素晴らしい砥石で感動しております。また、オマケまで付けて頂きありがとうございます。

砥取家返信

昨日はメールありがとうございました。拙ごときのコメントが参考になるか、わかりませんがよろしくお願いします。ほぼ毎日のように使わせて頂いておりますが、硬さやきめ細かさ、研ぎだしの早さ等、大変素晴らしい砥石です。特に日本鋼との相性がよく、日々の手入れさえ怠らなければ、この砥石だけで十分です。(ちなみに超仕上げとして京都産のからす砥を使っています。)これからも良砥の生産にお励み頂きますよう、また長いお付き合いをお願いします。寒さ厳しき折、お体御自愛下さい。

沖縄県 S様
出張に出ていて、今日商品受け取りました。

さっそく使ってみるととても良い感じでした。
巣板は少し柔らかく感じましたが、刃付きが良く合さは、私好みの硬さでとても満足しています。

今回、砥取家さんの砥石を使わせてもらって、1回で気に入りました。
次回は、ぜひ戸前を購入して使ってみたいと思います。

2009/10/10 京都府 O様
こんばんは昨日は突然お邪魔させてもろて有り難うございました。

早速昨日家についてから出刃包丁やら安物のステン包丁やらヤスリから作った小刀風のものやら色んなものを研いでみました♪

押してもらった丸尾山蔵砥の判等は消えてしまいましたが自分なりに大満足しましたよ。

人造砥石には無い滑らかでしっとりした研ぎ感!この感じやっと私も 理解する事が出来ました。内曇り?曇る事がいい事?光り方?わからん事だらけでしたがそういう事かと思いました。

敷内曇り♪う〜んまさに美しく曇るという感じですよね渋い仕上がりで感激しました。天然砥石の奥の深さにびっくりしています!

亀岡まで行って良かったです!!
絶対他の層の板も欲しくなると思うんで又その時は宜しくお願いいたします!

あっそれとオマケまで頂いて有り難うございました。
ハイス鋼できたら見せに行きますね!危険な作業ですが頑張って下さい♪

2009/10/13 東京都 A様
本戸前、すぐ、砥汁が出て、刃付きが早いです。
サンプルで頂いた白巣板とも同じです。また、青砥も下りがいいです。
いずれも自分の木彫の刃物に合いました。誠にありがとうございました。

2009/10/15 長野県 K様
始めまして、趣味で木工を楽しんでいる長野県のKと申します。

今までは全てシャプトンで研ぎを行っていましたが、もっと切れる刃を付けたい、と恒ずね考えていていまして、いよいよ天然砥石が欲しくなりいろいろなHPを見る中で、砥取家さんのHPにたどり着きました 最近では毎日のように拝見しています。

掲示板を見る中で砥取家さんの販売する砥石のすばらしさ、販売の誠実さが伝わってきて是非一丁購入したいと思うのですが、見ると殆んどが販売済みで購入の余地もなく、合わせて私 まるっきりの素人でどんな砥石を購入したら良いのか種類が多すぎて見当もつきません。
ちなみに、鉋は東郷鋼・鑿は白紙の物を使用しています。
よろしくお願いいたします。

2009/10/26 東京都 T様
いただきましたサンプルが白巣板少し黒蓮華入りとの、ご返事ありがとうございました。
早速、白巣板黒蓮華で切り出し小刀を研いでみました、やや光沢系でびっくりするほどいい刃がつきました。

敷内曇りと黄色巣板で包丁の砥ぎ比べしてみました。
双方、研ぎ出し当初から黒い砥ぎ汁が出て鋼がおりているのが良く分かりました。また良い感じに曇りがでて良く切れる刃がつきました。敷内曇りはやや張り付くような重い感じの砥ぎ味でやや軟らかい感じがしました。黄色巣板は重い感じもなく硬さも自分好みで大変気に入りました。

次回は鏡面仕上げのできそうな合砥がありましたら購入させていただきたいと思っています。今後とも宜しくお願いします。

2009/11/7  兵庫県 I様
3年ほど前に白巣板を電話にて相談し、購入した物を大変気に入って使っております。
鋼を選ばず、すごく良い刃がつきます。
仕上げ用をと模索しているのですが、オススメがあれば紹介の程宜しくお願いします。

趣味の範囲ですが、農業を営んでいる関係上、ステンレスの包丁を使用し、使用前必ず研いでます。

良く刃物を買う近くの鍛冶屋も、「こんなに良く研いでもらうと嬉しいし、包丁も本望」だとおっしゃるくらいにしています。脇差しの日本刀を薦める始末です・・・

しかしながら初めて天然砥石を購入した所でもありますし、快く初心者のしかも若い私と言葉を交わし、薦めるて下さった経緯もありますので末永くお付き合いできればと思います。

2009/11/23 愛知県 N様
今夜注文した砥石届きました。ありがとうございました
しかも サンプルまで頂き大変感謝しております
以前購入させていただいた砥石も大事に使っております

まだまだ上手く研ぐことが出来ませんので一度研ぎ方の手ほどきを勉強したいと思っております。近くで研会が開催されましたら是非参加しようと思っております。

私は出刃包丁など魚をさばく時の包丁だけですが天然石って切れ味が違いますね。さすがです←生意気言ってごめんなさい^^

いつもHP見させていただいております。高価な研石は購入できませんがこれから色々揃えてゆきたいと思っておりますのでこれからもよろしくお願い申し上げます

では、寒くなってきましたお体に気を付けてがんばってください
おやすみなさい

2009/12/9 長野県 U様
先日、丸尾山巣板合砥セットを購入させていただきました。
早速商品を送っていただいてありがとうございます。

また、サンプルを2点付けて頂いて重ねてありがとうございます。
鉋を趣味として削ろう会などにも参加させてもらっているのですが、最近砥石にも興味が湧いてきましていろんな砥石を収集しております。

また機会がありましたら購入させて頂きたいと思います。

2009/1/23 岐阜県 S様
ご無沙汰しています。
皆様お元気でお過ごしのこととお喜び申し上げます。

相変わらずのご多忙の中、定休日には休まれていますか?
我々のために砥石山で採掘に没頭される社長様の姿が思い浮かんできます。
どうか、ご自愛をいただきますようお願い申し上げます。
といいつつ、修行が全く足りず物欲心には勝てませんので、問い合わせをさせていただきます。

ショップはいつも盛況で、外野からみている間に石が無くなってしまいます。(本当は自身の眼力と決断力の不足によるものと、いつも反省をしています。)

できれば近いうちにお伺いして試し研ぎをさせていただきたいと考えています。あわせて空き日も連絡いただければ幸いです。

2010/1/20 東京都 A様
まず天井内曇ですが、内曇らしい柔らかさで、ちょうど柳刃包丁や刀剣の刃引き用の石が欲しかったので、まさにこれだ!という感じです。
砥石の傾向だけでなく、硬度も丁度刃引きに良いようで、刃の曇り具合が最高です!

次に敷内曇ですが、こちらは粒子の適応力の高さに驚きました!
私の鰹削り器に使っている鉋刃を研いで見たのですが、この鉋刃は鋼と地金の間に石粒のような小さい不純物があり、使う砥石の硬度が高ければ高い程その部分から傷ができやすく、今回届いた石程の硬度があれば通常なら傷が付いているところですが、全く傷など無い仕上がりで、綺麗なものです。
また以前サンプルに頂いた白巣板と比べると、内曇効果も強化されているようで、地艶がより鮮明な表れ方をします。

おまけに頂いた敷内曇の原石は、まだ面出しをしている最中で、ちゃんと砥面を出しきれていませんが、少し試した感じではこちらも物凄い実力です。
獰猛な程の食いつきで、ちょっと試してみた感じでは刃艶が素晴らしいです。
筋も完全死で、目を疑いました。

内曇.刃砥として、これ程に優秀な石は初めてです。
この石はもう少し試してみて、刃引き専用が良いと判断したらアールぎみの砥面にしようと思います。

 

  

2010/1/21 宮崎県 U様
本日19時20分頃、商品を受け取りました。

実は、使用するのは私ではなく、私の親父でして、インターネットが苦手なので、私が代わりに注文したしだいです。
また、立派な別の砥石まで付けていただき、申し分けなく思います。重ね重ねお礼申し上げます。有難うございました。

早速、親父が研いでおります。(笑)
その研ぎっぷりに、大変満足したようで、くれぐれも宜しくお伝えしておいてくれ、との事でした。

また、何かとお世話になるかもしれませんが、宜しくお願いします。

2010/1/22 北海道 K様
「青砥」で(肥後ナイフ)を研ぎましたが、さすが#2000の上の粒度であっという間の刃付けでした。

「合さ」は、少し硬めの砥石ですが、名倉の天上を少々当てステンレス系の包丁を研いでみました。これも見事な刃が付きました。

本命の「卵色巣板巣なし」と」「白巣板」は。鉋の刃を名倉なしで研ぎました。
「卵色巣・・・」は硬めの石ですが刃の付きは大変良く、時間もそうかからずに満足のいくものです。

「白巣板」はいくらか柔い砥石で、刃付きはすばらしく早いものでした。
本命を含めた4点の砥石は、研ぎ下ろしの早さ、刃付きのみごとさから大変満足のいく物です。

趣味のギター作成にも、使う刃物の切れ味で制作もすすむことと思われます。
70歳を間近にして、刃作りの時間が少ないということは体力的にも望ましいことです。

今後の刃研ぎ作業が、気にせずにできること感謝しています。
本当に良い物を送っていただきありがとうございました。

2010/2/1 三重県 M様
先日は商品が到着、早速と包丁を研いでみました。
敷内曇は研ぎ汁もでて、初心者にも美しく仕上がり、切れ味もよく満足しました。ありがとうございます。
今後は、サンプルの戸前に挑戦してみたいと思います。
さて、パンフレットを見ていますと、積層鋼の刃物には「合さ」がよいように書かれていますが、私は、庭仕事に積層鋼の刈り込み鋏を多く使用しています。

2010/2/1 岐阜県 S様
そうそうですが、注文の品物が無事到着いたしました。ご連絡申し上げます。
別注いたしました一本松卵色巣板、蓮華、紅葉まじりの素晴らしい石を送付いただき大変うれしく思っています。しばらくは眺めるだけしかできないかと思います。
また。サンプルの戸前、ありがとうございます。すぐに試し研ぎ、今までにない硬口と目の細かさ、どちらかといえば曇り系と初めての匂い、ひょっとして新戸前ではないかと憶測をしています。
千枚、敷戸前もきれいな石で気にいっています。
また、近いうちにおじゃまできればと考えています。
ありがとうございました。

2010/2/2 東京都 T様
今回お届けいただいた一連の石をじっくり研ぎ込みましたところ、
【丸尾山 本戸前(セットのt09062802の石)】と、
サンプルの【丸尾山 敷き内曇り】が私の刃物の鋼種(青紙スーパーとZDP189とスウェーデン鋼)にドンピシャだという事がわかりました。
特に、両者を互いに友名倉として使うと、どの鋼種にもマッチして、最短時間で実戦用の刃が付く模様です。